和食膳

季節の食材を使い、気軽に四季を感じていただける『和食膳』。旬の鮮魚を使用した煮付けや、蒸し焼きで柔らかい活き鮑の陶板焼きが特に好評です。厳選した地元の新鮮な素材をふんだんに使用し、その季節ならではの味わいを存分にお楽しみいただけます。
※仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます。
※写真は一例です。季節によって献立が変わります。

創作会席

旬の食材を贅沢に使用した品々。料理長の技が光る『創作会席』をご堪能ください。一年を通じて四季折々の素材を最大限に活かした料理は、視覚と味覚の両方で楽しめる逸品ばかりです。海の幸を贅沢に取り入れ、季節の移ろいを感じさせる会席で、毎回新しい発見をお届けします。
※仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます。
※写真は一例です。季節によって献立が変わります。

極・扇御膳

当館の開業70周年を記念した特別料理【極・扇御膳】
七種の刺し盛り、飛騨牛A5ランクステーキの食べ比べ等をお楽しみいただける御膳です。
※仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます
※こちらのコースはアレルギー対応、苦手食材対応が制限されますのでご注意ください

朝食

格上グレードアップのご朝食「名古屋コーチンの卵かけご飯セット付」
通常の朝食をグレードアップ！コクと旨味の名古屋コーチンの卵かけご飯セットが付いてきます。
※仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます。
※写真は一例です。季節によって献立が変わります。

春のご朝食　身体に優しい、和定食形式のご朝食
地元の食材も使った和定食の朝食をご用意いたします。ご飯のお供から健康的な品も交え、パランスよく仕上げました。
※仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます。
※写真は一例です。季節によって献立が変わります。